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Tout à un début, mais en cuisine, il n'y a jamais de fin, et c'est heureux ! Les ingrédients sont multiples, ouverts à toutes les transformations...

 

Dans ce cours, je vous propose de voir ensemble la cuisson des aliments. Des céréales comme le riz et le millet, des légumineuses (les lentilles vertes et corail, pois chiches), mais aussi du sarrasin, quinoa...

Nous verrons les différentes cuissons des légumes selon les recettes choisies.

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Nous parlerons des épices, aromates pour rendre vos plats pleins de saveurs, uniques et votre digestion plus facile !

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Après avoir vu les différentes possibilités de pâtes à tartes salées, chacun(e) créera sa propre pâte et nous préparerons une tarte salée aux légumes.

                                                                      

Nous aborderons l’intérêt que nous avons à consommer des aliments de qualité, sains et naturels... J'attirerai votre attention sur la composition d'un repas équilibré. Et bien sûr, j’essaierai de répondre à toutes vos questions !